餐厅服务员
餐厅服务员(技师)最新试题
HOT
热门试题
- ( )式宴会厅的建筑风格为文艺复兴和巴洛克风格,即教堂的建筑风格。
- 微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂和变质,使食品失去( )。
- 磁力线会使电视画面的彩色混乱,所以不要使带有磁性的物品接近彩色电视机。
- 上海菜的口味注重真味,讲究清淡而多层次,质感鲜明,款式新颖而精致,由此而形成了引导趋势的( )风格。
- 营销策略计划是指企业在不断变化的销售机会之间,在策略上相配合的发展和维持过程。
- 瓶装啤酒在日常保管中,应开口朝上。
- 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应( )。
- 下列( )员工不属于涉及固定费用的员工。
- 宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在( )迎候宾客。
- 讲授法是( )的一种培训方法。