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热门试题
- 在色彩上,花材与花器色彩相近容易达到的效果,而色彩呈对比色时,应注意调和()。
- 卡拉OK演唱系统音频部分是演唱者声音通过话筒转换成微弱的( )信号,经过处理,最后通过音箱,把电信号变成声信号。
- 餐厅服务员掌握了餐厅礼仪,在实际工作就会受到礼仪的( )。
- 礼仪是礼节的别名。
- 西餐宴会的餐台布置一般使用( )。
- 为保持桌裙原有的形状都采用( )方法洗涤。
- 中餐多桌宴会上菜时应( )。
- 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
- 传菜领班的工作内容包括开餐前( )特殊传菜任务,以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
- ( )和旅游快餐厅在布局上有明显的差别,因此,餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。
