餐厅服务员
餐厅服务员(中级)最新试题
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- 先行预计顾客的需求,在顾客未提出要求以前采取行动,是对急躁型顾客提供优质服务的行之有效的方法。
- ( )是济南菜的特点。
- 锶90污染人体后,首先影响并危害人体( )器官。
- 客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人,确认客人( ),然后引领客人到位。
- 下列选顼中,( )花型适合祝寿宴会使用。
- 宴会设计人员只有掌握了()知识,才能更好地对宴会菜肴进行营养搭配和料学组合。
- 市场营销策略计划的基础是( ),它是一个动态、连续过程。
- 在财务进行分析对比,检查物价和进行财务预测时,需把外加毛利率换算为内扣毛利率。
- 优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、( )、磷太少。
- 服务员的( )可通过看、听、想、说四个方面来提高。