餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题
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- 罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上,放置于低温处保存。
- 使用饮料冰箱,在掌握箱内温度,防止冻碎瓶体,应注意酒水( )。
- ( )人左右的西餐宴会多采用U形台。
- 西餐餐后客人如果只是喝咖啡,杯具要放于客人的( )同时提供白砂糖,淡牛奶,温度要滚烫。
- 价格竞争是指以较低的价格向顾客提供与竞争对手提供的同等规格与质量的产品的行为。
- 打包服务时应注意食品卫生,只能打包( )。
- 二汤源于()由于头菜食用烧烤后为了爽口润喉,往往要配一道汤菜,故名二汤。
- 合理膳食要求人们要根据生长发育、( )生活以及脑力劳动与体力劳动的不同需要来进食。
- 除冬季应准备有温酒器皿外,一般在常温下备用的酒水是( )。
- 磁力线会使电视画面的彩色混乱,所以不要使带有磁性的物品接近彩色电视机。