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茶艺师（初级）最新试题
按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于( )。
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当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入( )等。
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茶的起源传说是神农尝百草，发现( )而得之。
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洞庭碧螺春的外形特征是( )。
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茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。
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绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。
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软水泡茶对钙、镁离子限量，指( )水中钙、镁离子含量不到8毫克。
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( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
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《大观茶论》的作者是( )。
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以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。
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按照标准的管理权限，下列( )标准属于行业标准。
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古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质( )。
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不同年龄的人选择不同茶饮，少年儿童宜饮( )。
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乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。
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蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( )有润。
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( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
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花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下( )茶汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。
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90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
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斗茶起源于唐朝，却在( )得以流行。
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茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。
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热门试题
审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。
黄茶君山银针品饮时，突出对杯中( )。
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。
茶艺馆领班的主要职责之一是负责本班组员的考勤。
茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。
冰水是属于软水。
( )患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快，叶底黄绿厚实。
明代饮用茶叶主要是( )。
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手( )，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
