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茶艺师（初级）最新试题
具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
单选题
茶艺师
茶艺师（初级）
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下列不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。
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茶艺师
茶艺师（初级）
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下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是。
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茶艺师
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患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。
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茶艺师
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茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质。
单选题
茶艺师
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茶叶保存应注意光线照射，因为光线可，对茶叶储存极为不利。
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茶艺师
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弘扬，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
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茶艺师
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又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。
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茶艺师
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是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
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茶艺师
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下列属于茶叶国家强制性标准的内容。
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下列选项中，不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
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世界上第一部茶书的书名是。
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茶艺师
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下列职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
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茶艺师
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由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和( )程序，以避免冲泡中温度降低。
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茶艺师
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当宾客入座后，服务员将茶单( )，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
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( )具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。
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秋天宜饮绿茶，是因绿茶维生素C含量丰富，( )。
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茶艺师
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台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以( )的方式注入闻香杯和品杯中。
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茶艺师
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( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
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下列选项中，( )不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
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宋代哥窑的产地在浙江龙泉。
元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。
景瓷宜陶是茶具的代表。
审评茶叶应包括( )两个项目。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
宋代饮茶方法主要是点茶。
茶叶中含有( )多种化学成分。
斗茶起源于( )。
