茶艺师（初级）最新试题
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- 茶道的基础是( )。
- 茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。
- 时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡( )而逐渐增浓的。
- 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。
- 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡( )后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
- 茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。
- 普洱茶散茶的品质特点是散茶条索结匀整、色泽褐红。
- 软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量不到8毫克。
- 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。
- 清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。