茶艺师（初级）最新试题
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- 明代饮用茶叶主要是( )。
- ( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
- 茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )、氨基酸。
- 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
- 茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( )。
- 一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡( )饮用为好。
- 通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
- 软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。
- 在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
- 闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。