茶艺师（初级）最新试题
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- 冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。
- 在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
- 茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
- 红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。
- ( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。
- 茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。
- 陆羽《茶经》指出：其水，用( )上，江水中，井水下。
- 从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮( )。
- 花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，( )。