茶艺师（初级）最新试题
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- 收购毛茶的质量标准称为( )。
- 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用( )的盖碗。
- 下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是( )。
- 品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓，表明这种乌龙茶的品质愈佳。
- 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
- 最早记载茶为药用的书籍是( )。
- 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
- 茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
- 真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。