茶艺师（初级）最新试题
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- 在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、( )、闻香杯、品茗杯、杯托。
- 茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。
- 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色( )，茶汤绿黄。
- 基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大茶类。
- 新茶壶处理的方法是先用清洁剂清洁，在加热，待风干后再使用。
- 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。
- 干看春绿茶的品质特点是色泽，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。
- 茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、抓内部管理三个方面。
- 引发茶叶变质的主要因素有( )等。
- 基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等，共六大类。