茶艺师（初级）最新试题
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- 原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
- 味红茶品饮时，在茶汤中加入香槟，茶汤就会变得酸甜顺口。
- 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、( )。
- 宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
- 福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、置茶、正式冲泡、淋壶、斟茶、奉茶。
- ( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
- 秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶水浸出物含量高和维生素B丰富。
- 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。
- 泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
- 花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。