茶艺师（初级）最新试题
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- 毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。
- 茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、( )、抓内部管理三个方面。
- 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。
- 当茶艺师坐着泡茶时要求双腿并拢，上身挺胸收腹，双手不操作时，平放在工作台上。
- 茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
- 不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。
- 绿茶温润泡法开水的水温为( )，注水量为茶杯容量的1/4左右。
- 清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每( )毫升左右水容量需要1克干茶。
- 斗茶又叫( )。
- 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。