茶艺师（初级）最新试题
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- 下列属于茶叶国家强制性标准的内容。
- ( )又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。
- 用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、( )。
- 在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是( )。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。
- 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯，连接上一条侧脉。
- 白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤( )，此时，方可端杯品尝。
- 品饮台湾乌龙茶时，将泡好的茶汤首先倒入( )。
- 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷小杯，只有乒乓球的半球大。
- 在冲泡茶的基本程序中，( )的主要目的是为了提高茶具的温度。