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茶艺师(初级)
茶艺师(初级)最新试题
小乔木型茶树的基本特征是( )。
单选题
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防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,水分含量过高,避免( )和阳光直射。
单选题
茶艺师
茶艺师(初级)
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泡茶时冲泡器具选择,如饮用( )则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
单选题
茶艺师
茶艺师(初级)
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红茶品饮的主要分为( )。
单选题
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茶艺师(初级)
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通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
单选题
茶艺师
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
单选题
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明代茶具的代表( )。
单选题
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古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。
单选题
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茶艺师(初级)
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茶树性喜温暖、( ),对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
单选题
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泡茶时冲泡器具选择,如饮用大宗( )、注重茶的韵味,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。
单选题
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一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡( )饮用为好。
单选题
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在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时,投干茶用量以( )。
单选题
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乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
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演示冲泡绿茶时,取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
单选题
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红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,砖茶中铅的含量为( )。
单选题
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以下( )现象中,符合《消费者权益保护法》。
单选题
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乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。
单选题
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茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
单选题
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夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,在自然环境中直接( )、不炒不揉。
单选题
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用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。
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热门试题
茶树性喜温暖、湿润,在南纬( )与北纬38°间都可以种植。
茶艺馆茶艺师的主要职责有( )。
家庭储存茶叶,较妥当的做法是( )。
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
冲泡黑茶时,要将沸水高冲入盖碗,达到充分热烫的目的。
泡茶用水要求pH值( )。
景瓷宜陶是唐代茶具的代表。
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。