茶艺师（初级）最新试题
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- 调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖。
- 按照标准的管理权限，下列( )标准属于国家标准。
- 用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。
- 泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的( )。
- 在与宾客服务交流时，下列( )的现象是错误的。
- 科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。
- 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为60错误10-6。
- 福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。
- 茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
- 泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡( )毫升沸水为好。