茶艺师(初级)最新试题
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- 基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的( )等,共六大类。
- 广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。
- 福建工夫茶冲泡的全部器具包括( )。
- 在盖碗用具准备过程中,主泡器包含:( )。
- 从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现暗褐、香清味醇之感。
- 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:( )、操作阶段、完成阶段。
- 茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。
- 秋天宜饮绿茶,是因绿茶维生素C含量丰富,( )。
- 盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
- 鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。
