茶艺师（初级）最新试题
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- 守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。
- 审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量( )。
- 一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的( )而定。
- 《大观茶论》的作者是( )。
- 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。
- 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
- 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。
- ( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
- 六大茶类齐全的年代是( )。
- 白茶冲泡的主要器具，有无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙、烧水炉具。