茶艺师(初级)最新试题
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- 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。
- 台湾乌龙茶冲泡时,茶盘一般用( )制成,用于陈放泡茶用具。
- 蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,香气馥郁芬芳,滋味鲜爽回甘。
- 台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。
- 密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( )的优点。
- 一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。
- 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。
- 茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。
- 名泉泡茶的好处,因泉水经砂石过滤,水质清澈晶莹,含氯化物极少。
- 下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
