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茶艺师（技师）最新试题
茶道是以( )为契机的综合文化体系。
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茶艺师
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( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
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尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。
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茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。
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外形具有扁平挺秀的特点的是( )。
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下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )
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光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。
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人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的( )。
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在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
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茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。
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茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
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如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的( )也是不一样的。
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茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。
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土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
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茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。
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我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。
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( )不是罐罐茶的配料。
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( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。
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( )消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。
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下列不是西点类的是( )。
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关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是( )。
与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是:( )。
品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。
擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。
当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时，茶汤发暗，滋味变淡。
茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。
具有陈醇型滋味特点的茶叶有()
( )不是新加坡国家禁忌的颜色。
茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。
