茶艺师（技师）最新试题
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- 条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。
- 茶艺师服务过程中，当客人提出一些失礼的要求时，应耐心地加以解释，委婉的完成茶事接待过程。
- 紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。
- 宋代斗茶，决定胜负的因素有二：一是汤色，二是汤花；最后评定味、香、色。
- 海派功夫茶的投量一般为壶容量的()，更适合上海地区人们的口味。
- ( )不属于绿茶的滋味类型。
- 当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤( )，滋味( )。
- 将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的( )原则。
- 茶艺人员在对顾客购买时，进行推荐时，要注意掌握科学的方法，协助挑选、补充说明等。
- 乌龙茶的主要加工工艺主要有：萎调→()→杀青→揉捻→干燥。