茶艺师（技师）最新试题
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- 茶道是以一定的( )为基调。
- 罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
- 茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。
- 蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
- 《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行( )制度。
- 紫砂壶每次泡完茶之后最好在1小时内将壶内的茶渣清理完毕，以热水冲洗干净。
- 紫砂壶的干燥收缩率小，烧成温度范围较窄，生坯强度大，烧成变形率低。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
- 进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
- 俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。