茶艺师（技师）最新试题
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- 下列不是中式点心类的是( )。
- 茶叶中的( )具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
- 茶艺服务人员在接待外宾时，应本着“( )”的态度来接待。
- 明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。
- 中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。
- 灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。
- 我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
- 三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入( )。
- 中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
- ( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。