茶艺师（技师）最新试题
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- 关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是( )。 ①公平、合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成本，获取高额利润 ④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假 ⑤遵守...
- 井水属于地下水，当井水收到盐碱地表水污染时，用于泡茶其茶汤品质( )。
- 西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
- 茶艺馆的服务项目要根据茶艺馆的定位来安排。
- 品饮红茶，先闻香，再观其色，后品其味。
- 当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。
- 碾茶后，还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。
- 茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。
- 龙井茶的产地是( )。
- 《茶多酚测定》的代码是( )。