茶艺师（技师）最新试题
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- 下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。
- 店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。
- 长嘴壶中的沸水在经长流后的水温降低，一般在( )℃。
- 擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫( )。
- 正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。
- 在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
- 品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。
- 陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。
- 一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。
- 摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。