茶艺师
茶艺师（技师）最新试题
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- 黄山毛峰的品质特征，形似雀舌，（）肥壮匀齐，（），叶金黄，滋味鲜醇甘厚，汤色（），叶底（），嫩黄明亮
- 当地温为14～20℃时，茶树( )生育最适宜。
- 调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
- 宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、( )、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
- 红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。
- 茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
- 中国茶具发展过程中，元代茶具代表是()茶具。
- 擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的( )。
- 开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，( )不适合提倡。