茶艺师（技师）最新试题
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- 茶叶中的( )具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
- 在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
- 明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。
- 茶艺馆营业后一定要关闭所有电源，不得有明灯、烟头，点香一定要熄灭。
- 煮茶时，当水“三沸”时，就要用茶则舀茶粉入锅中心，水再开后，茶就煮好了。
- 茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。
- 一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。
- 不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。
- ( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
- 水之美的五项指标中，( )的水泡茶自然会增茶之美味。