茶艺师（技师）最新试题
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- 外形色泽具有“糙米色”的是( )。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- 桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。
- 安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。
- 埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加( )。
- 窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和( )具有吸收异味的特点。
- 茶叶中()具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
- 茶多酚具有“三降”功能，具体指降低血脂、降低血糖( )等。
- 调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
- 茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。