茶艺师（技师）最新试题
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- 中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张，中国茶德可用“理、敬、( )、融”四个字来表达。
- “香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。
- 信阳毛尖外形的品质特点是( )。
- 茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。
- 近代作曲家为品茶谱写的音乐有《闲情听茶》《香飘水云间》《阳光二叠》《听壶》等，这些乐曲可使茶人的心徜徉于茶的世界之中。
- 安溪茶艺中的“行云流水”指的是( )。
- 冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次，寓意为向来宾( )三次以示欢迎。
- 新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。
- 茶艺服务中应始终保持微笑服务，结账时要做到唱收唱付。
- 红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。