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茶艺师（高级）最新试题
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用( )茶的人最多，饮法与英国人类似。
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茶艺师（高级）
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安溪茶艺中的“行云流水”指的是( )。
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碧螺春内质的品质特点是( )。
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顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。
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一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。
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良好的职业道德风尚的形成必须依靠加强茶艺从业人员的( )。
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毛里塔尼亚最喜欢喝中国的( )，进口不少中国产的眉茶和珠茶。
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管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。
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茶中含丰富的微生物和( )，在茶文化旅游中是一种天然健康的饮料。
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宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、( )、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
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禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提倡者是( )。
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茶艺师要使自己真正讲好“迎客之声”，应注意：一是时机适当，二是表现适当，三是( )。
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消费者享有下列权利，描述正确的是( )。
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信阳毛尖内质的品质特点是( )。
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( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
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我国旅游项目中，以下( )旅游中，能增强旅游者的体质，又能净化社会风气。
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茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。
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下列不是当代饮茶方式的是( )。
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煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、( )、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。
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韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以“和’“静”为基本精神，其含义泛指( )。
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( )冰茶制作的主要原料。
茉莉花茶茶艺表演中的“三品”是指“目品、鼻品、口品”。
茶叶中的茶多酚物质主要由( )黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。
当水的ＰＨ值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，恰到好处的见机行事，促使对方下决心消费。
蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将明代的“煎茶”传入日本的是江户初期的( )
