茶艺师（高级）最新试题
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- 绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。
- 品饮白毫银针时，待茶汤呈( )，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
- ( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。
- 韩国的饮茶历史可源自新罗时代( )，已用茶为祭品。
- 一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。
- 蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
- 信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
- 展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。
- 展览会应明确主题和目的，才能统筹安排，下面不是属于统筹安排的是( )。
- 国内商品茶标准中国家标准的英文代码是( )。