茶艺师（中级）最新试题
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- 关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是( )。
- 我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。
- ( )被唐代刘伯刍评为扬子江心第一泉。
- 在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
- ( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。
- ( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。
- 乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
- 斗茶最最关键的工序为点茶与( )。
- 日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。
- 乌龙茶制作的关键工序是( )。