茶艺师（中级）最新试题
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- 交谈时的内容若与自己无关，自己没有兴趣，可以找出新话题，开启新的谈话。
- 茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
- 服务人员要走路轻、说话轻、( )，以免打扰客人谈话，还要善于察言观色，时刻留意客人动态。
- 蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。
- 当泡茶用水的PH值大于5时，( )。
- 一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。
- 五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )不是青瓷。
- 服务人员要提前( )min将为VIP宾客所备的茶品、茶食、茶具摆放好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
- 从滋味上看普洱熟茶具有( )。