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茶艺师（中级）最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
单选题
茶艺师
茶艺师（中级）
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
单选题
茶艺师
茶艺师（中级）
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英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
单选题
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关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
单选题
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信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
单选题
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桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
单选题
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宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
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普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红，而生茶不会。
从六大茶类的演变时间看，青茶是最晚出现的。
唐代皇宫贵族不会选用( )饮茶。
用锡、铁、铅等金属制作的茶具泡茶被认为会使“茶味走样”，一般用于作贮藏罐。
当客人准备离去时，茶艺服务人员要( )，提醒客人带好随身物品。
一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。
客人用茶过程中，当杯中水量为( )时，应及时添水。
饮早茶是( )独特的喝茶习俗。
茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。
( )即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
