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茶艺师（中级）最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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茶艺师（中级）
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
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桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
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根据交往途径的不同，可将交往分为直接交往和间接交往。
日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。
白毫银针的冲泡水温选择80℃～85℃。
绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。
谈话时不可用手指指人，但允许随意打手势。
陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
若至维吾尔族人家作客，一般由男主人用托盘向客人敬第一碗茶。
所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、( )、形体动作、语言表达和服饰打扮等。
民俗茶艺文化特色主要表现在( )、道具各具地方特色。
