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茶艺师（中级）最新试题
中国“三教合一”，其中( )以“茶禅一味”悟茶道。
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茶艺师
茶艺师（中级）
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茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。
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茶艺师
茶艺师（中级）
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茶叶中维生素的种类一般分为( )。
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茶艺师
茶艺师（中级）
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南疆人则常喝( )或香茶。
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茶艺师（中级）
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逢年过节，摩洛哥政府必以( )招待外国宾客。
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店长还要负责盘点、( )、商品交接。
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科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是( )。
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品饮清饮红茶时，要( )。
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茶艺师送客遇拐弯或台阶处应( )客人。
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( )是中国茶道发展的鼎盛时期。
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( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。
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白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般( )。
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根据销售心理学基本常识，根据交往通道的性质，可将信息交往分为单向交往和( )交往。
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以下( )不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。
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小茶用( )原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。
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茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。
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根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。
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消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务其合法权益受到损害不可向( )要求赔偿。
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( )品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
单选题
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设计茶单要灵活，注意各大茶类品种的搭配，要考虑季节因素，安排( )，推陈出新，同时还要顾及宾客的个性爱好要求。
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茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。
以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。
当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。
对有急事的客人，服务人员可为其提供( )，待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉意。
乌龙茶“茶房四宝”是指( )。
唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。
( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。
根据地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶、将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。
