茶艺师（中级）最新试题
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- 白茶茶艺中“泉声落空谷”是指( )。
- 印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )，茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。
- 茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
- “竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。
- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
- 猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。
- 趵突泉位于济南旧城区的西南，北宋文学家曾珙在《齐州二堂记》一文中，正式命为“趵突泉”。
- 白琳工夫属于大叶种红茶。
- 回转斟水时，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思。