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茶艺师（中级）最新试题
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的( )。
单选题
茶艺师
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斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。
单选题
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茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。
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下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。
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下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。
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茶艺表演中的“四艺”出现于( )。
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冲泡白毫银针最佳选配的茶具是( )。
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“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。
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“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为( )”。
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清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在( )。
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当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。
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“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人( )以示欢迎。
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在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。
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( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。
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1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“( )”。
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以下除( )外均属于茶叶中的无机化合物。
单选题
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玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。
单选题
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茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到( )、热情、耐心、周到。
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品饮乌龙茶时，最注重的是( )。
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茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。
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科学饮茶要求能根据季节、气候及个人体质；茶叶的品质、卫生安全情况选择相应的茶叶。
进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。
山东省济南市是我国著名的泉城。有关济南泉水的记载，最早见于《春秋》。
下列( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。
碧螺春外形的品质特点是( )。
日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。
茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，以下描述错误的是( )。
