茶艺师
茶艺师（技师）最新试题
HOT
热门试题
- 服务的特性有()
- 条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是( )的品质特点。
- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
- 茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。
- 陶瓷茶具因具有以下哪些特点，使其广泛应用于日常餐饮器之中？()
- 原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。
- 品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。
- 在常压下，冲泡高级细嫩绿茶的水温以90°C~95°C为宜。
- 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。
- 组织展销会，首先要明确( )，做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。