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茶艺师(技师)最新试题
下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。
单选题
茶艺师
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调饮红茶根据调料的不同主要有( )。
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茶艺师
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消费者享有的权利,以下描述错误的是( )。
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长嘴壶中的沸水在经长流后的水温降低,一般在( )℃。
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展览会的工作人员的素质和技术技能对整个展览效果影响很大,下面不属于理想工作人员考虑因素的是( )。
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水之美的五项指标中,( )的水泡茶自然会增茶之美味。
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冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
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形似“蟠桃,色泽银白隐翠”的茶是( )。
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茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保护尿病患者( )的功能。
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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧后部最易感受( )。
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( )的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,切不可刺激对方。
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( )不属于绿茶的滋味类型。
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制作蒙古族咸奶茶需要用到:水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
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烘茶即先用( )浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
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茶艺服务人员应耐心地加以解释,决不要( ),把宾客逼至窘境,
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。
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( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。
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红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利。
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尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人。是礼仪接待中的( )。
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冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次,寓意为向来宾( )三次以示欢迎。
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宋徽宗赵佶写有一本茶书,名为( )。
汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。是( )的品质特点。
展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识,二是善交际,三是( )。
茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。
劳资关系发生纠纷,对仲裁裁决不服的,可以向( )提起诉讼。
肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响,主要是饮红碎茶,冲泡红茶加糖也很普遍。
冠心病患者需酌情用茶,宜少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶。
茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。
安溪铁观音茶艺表演,背景音乐可选用南音曲调来相配。
经营者应履行的义务,描述错误的是( )。