茶艺师（技师）最新试题
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- 包种茶的品质特征是“外形深翠绿，带有灰霜点；汤色蜜绿，香气有浓郁的兰花清香，滋味醇滑甘润，叶底翠绿”。
- 蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
- 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是( )品质特点。
- 茶氨酸具有镇静安神、抑制癌细胞、降血压等作用。
- 制作姜盐豆子茶时，盐应( )。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。
- 俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。
- 美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。
- ( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。
- 茶叶中同样含有对人体有害的( )等元素，但其在茶汤中的含量很低，通过饮茶进入人体的就更少。