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茶艺师（技师）最新试题
茶席布置时器具搭配要合理，色彩应( )，具有艺术感。
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文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。
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茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面不属于非语言符号的方式是( )。
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点茶这道程序一般是( )。
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普洱茶品质好的原料一般是选用( )。
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茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。
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茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
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茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。
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对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。
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根据发酵程度分，红茶是属于( )。
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茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。
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候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。
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下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。
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在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
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( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。
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文士茶艺活动的主要内容有( )。
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茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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下列( )因素不会影响泡茶的水温。
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外形色泽具有“糙米色”的是( )。
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“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。
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( )的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。
( )的纹路被称兔毫纹，，坯稍微有点厚，保温性能较好。
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
组织中秋茶会时，背景音乐选用()，以营造花好月圆之意境。
红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。
韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以( )为基本精神。
茶叶中化学成分含量最多的是( )。
黑茶，宜采用透气的绵纸、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包装，也可选用薄膜密封包装。
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
我国唐代的饮茶方法是（）
