茶艺师
茶艺师（技师）最新试题
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热门试题
- 评茶嗅香气最适合的叶底温度是( )。
- 制作酥油茶时，先( )加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。
- 品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。
- 影响泡茶时间的内在因素（即茶叶本身的因素）有哪些？()
- 识茶需要借助于人的哪些感觉器官，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味等感官特征进行鉴定？()
- 所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、( )、形体动作、语言表达和服饰打扮等。
- 第一泡茶的水冲满后，盖上壶盖，为了使茶壶的温度里应外合，在茶壶外围再浇淋一些开水，称为“( )”。
- 品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和( )。
- 乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。
- 冲泡调饮红茶的主要用具有( )。