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茶艺师（技师）最新试题
茶席布置时器具搭配要合理，色彩应( )，具有艺术感。
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文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。
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茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面不属于非语言符号的方式是( )。
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点茶这道程序一般是( )。
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普洱茶品质好的原料一般是选用( )。
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茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。
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茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
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茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。
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对于茶艺从业人员来说，只有真正了解和体会到茶艺事业的( )，才能从内心激起热爱茶艺事业的道德情感。
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根据发酵程度分，红茶是属于( )。
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茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。
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候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。
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下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。
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在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
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( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。
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文士茶艺活动的主要内容有( )。
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茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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下列( )因素不会影响泡茶的水温。
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外形色泽具有“糙米色”的是( )。
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“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。
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热门试题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。
在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
冲泡调饮红茶多采用( )。
茶道具有一定的时代性和( )。
职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。
在常压下，冲泡高级细嫩绿茶的水温以90°C~95°C为宜。
日平均温度为10℃左右( )便开始萌发生长。
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
一般展销会的展品以实物为主，辅以现场宣扬讲解和示范表演。
茶鲜叶中的多酚类物质主要是由()黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
