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茶艺师（技师）最新试题
茶树的叶片有叶脉，( )由叶柄引伸到叶尖。
单选题
茶艺师
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泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
单选题
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茶艺师（技师）
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在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。
单选题
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茶文化的三个主要社会功能是( )。
单选题
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茶艺师（技师）
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煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
单选题
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( )不适合乌龙茶的冲泡器具。
单选题
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茶艺师（技师）
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在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。
单选题
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唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
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将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。
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“龙虎斗”是源于( )，是一种强身保健的良药。
单选题
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职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的( )。
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宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、( )为宗旨， 强调修身养性或以茶释道。
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以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。
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泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
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当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。
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白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。茶汤一般( )。
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茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
单选题
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在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，( )。
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在( )书中就有记载的一种烹煎方法。
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喝茶注重( )，是一种待客礼仪。
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劳动者享有( )。
把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法。
在美国，茶消耗量占第一位，咖啡次之。
下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。
在一定时间内举行，展览结束后即行拆除，如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等，属于定期展销会。
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要饮红碎茶，也有喝下午茶的。
所谓温润泡，是指第一次冲水后马上倒掉，然后再冲泡第一道。
“竹筒茶”是( )人们别具风味的一种茶饮料。
洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。
