茶艺师（技师）最新试题
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- 《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过( )。
- 尝滋味一般在看汤色之后，茶汤温度在45°C~55°C之间较适宜。如果茶汤温度太高，易使味觉受烫后变麻木，不能准确辨味，茶汤温度太低，则味觉的灵敏度较差，也影响正常的评定。
- 新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。
- 职业道德品质包括职业观念、职业良心和（）
- 茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，
- 在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆( )。
- 陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。
- 钻研业务、经益求精个体体现现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，且必须专门掌握本地茶品的跑方法。
- 下列( )不属于茶叶中的化学成分。
- 煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。