茶艺师(技师)最新试题
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- 所谓服务质量,是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求,一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。
- 德国喜欢吃核桃,在品茗布置茶点时可选择。
- 原则,就是人们活动的根本准则;规范,就是人们言论、行动的标准。
- 欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项,限量标准要比我国标准严格,如氟氰戊菊酯仅0.1(mg/kg)、六六六(HCB)仅0.02(mg/kg)比我国严( )。
- 唐代茶叶的种类有( )。
- 六安瓜片外形的品质特点是( )。
- 普通食品是满足人们基本饮食需要,安全无需认证保障。
- 对茶树来说,一般PH值( )的土壤均可生长。
- 红茶的呈味物质,茶红素是茶汤( )的主体物质。
- 茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,一是看顾客的来意,二看( ),三看顾客的举止言谈。
