茶艺师（技师）最新试题
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- 以下属于礼仪接待中的基本要求的是( )。
- 乌龙茶的主要加工工艺主要有：萎调→()→杀青→揉捻→干燥。
- 当茶艺接待方式不适应宾客时，可适当地运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好。
- 煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。
- 宋代斗茶，决定胜负的因素有二：一是汤色，二是汤花；最后评定味、香、色。
- 罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
- 陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。
- 调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
- 饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。
- 在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。