茶艺师（技师）最新试题
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- 无我茶会座位是抽签决定，无尊卑之分。依计划行事，遵守公共约定，无须指挥，以培养团体默契。是交流茶会中的一种特殊形式。
- ( )饮用的茶叶主要是散茶。
- 唐代陆羽、( )、张又新等唐代著名茶人均推惠山泉为天下第二泉，所以后人也称它为“二泉”。
- 泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。
- 蒙古族使用的茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。
- 黑瓷茶具在上釉时含有较高的铁，烧的时间长了会析出大量的氧化铁结晶，这样会形成特殊的花纹，看起来会特别好看。
- 红茶制作的关键工序是( )。
- 汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。是( )的品质特点。
- 茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等，其药效作用与( )相似。
- 黄山毛峰外形的品质特点是( )。