茶艺师（技师）最新试题
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- 红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。
- 宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、( )、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
- 趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。
- 无我茶会座位是抽签决定，无尊卑之分。依计划行事，遵守公共约定，无须指挥，以培养团体默契。是交流茶会中的一种特殊形式。
- 掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。
- 冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。
- 世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。
- 日本茶道的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑组成。
- 形似瓜子的单片，色泽绿中带霜（宝绿）是六安瓜片的品质特点。
- 雕塑瓷人称神奇珍品，薄胎瓷是我国传统工艺美术品。