茶艺师（技师）最新试题
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- 泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
- 蒸馏水萃取的茶汤沉淀虽少，但滋味不甘醇。
- 在开始展销会的会务工作时，除了要考虑场地的大小、质量、设备等；要考虑场地周围环境是否与展销会主题相协调等，其次要考虑( )。
- 茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。
- 茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
- 茶艺服务的产品往往是在( )的过程中就被顾客享用了。
- 劳动者享有( )。
- 不是紫砂壶优点的一项是( )。
- 闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是( )。
- 煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。