茶艺师（技师）最新试题
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- 唐代寺院中的茶宴形式有两种，其一是茶佛事，其二是()。
- 用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。
- 食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下( )不属于食品卫生法内容。
- 一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之，水温越低，茶汤就越淡。
- 当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。
- 六安瓜片内质的品质特点是( )。
- 茶氨酸可与( )结合具有镇静安神的效果。
- 茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。
- 安静型顾客主观体验深刻，对外界反应速度慢而不灵活，敏感多疑，言行谨慎。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。