茶艺师（高级）最新试题
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- 太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。
- 冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。
- 茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素，且其在茶汤中的含量很高，可通过饮茶大量进入人体。
- 品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
- 瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。
- 煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。
- 南疆的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮奶茶。
- 展销会结束后应做好评估，以总结经验、吸取教训，指导今后的工作。评估时间可以在展览完几个月再开始。
- 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。