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茶艺师(中级)最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( ),在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( ),并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分,以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括:发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益,描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( ),是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( ),会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时,通常一只容量为150~200ml的玻璃杯,投茶量为( )。
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桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代,文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类,具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时,其指导思想必须明确两点,一是积极主动,二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( ),并且都很讲究遵守。
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在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。
下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )
煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。
黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。
白茶茶艺中的( )程序被誉为“百味一杯里”。
白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。
在为蒙古族宾客服务时,当宾客将手平伸,在杯口上盖一下,这表明宾客( )。
五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛,从装饰上看以素为主,( )是白瓷。
乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是( )。