茶艺师(中级)最新试题
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- 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。
- 茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
- 信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫是。
- 紫砂壶选购时,如壶盖紧密性好按住气孔倒水,则( )。
- 当茶叶含水量超过( ),会加速茶叶的变质。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成,其中黄酮的含量最高。
- 如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用( )直接冲泡最为理想。
- 下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序。
- 泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。
- ( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专做泡茶之用。
