茶艺师（中级）最新试题
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- 生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。
- 洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
- 乾隆御赐第一泉是( )。
- 信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
- 调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅( )。
- 茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。
- 茶叶随着浸泡时间的延长约( )分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。
- 斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。
- 茶艺表演的背景音乐可以选择( )。 ①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲
- 冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，( )大量破坏。