茶艺师（中级）最新试题
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- 玻璃茶具质地透明，( )，便于观赏茶姿。
- “三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
- 水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深，茶黄素就容易自动氧化而损失，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
- “居士”是属于佛教的称谓。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
- 作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。
- 古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
- 水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。
- 茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。
- 白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。