茶艺师（中级）最新试题
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- 唐代煎茶法用的茶是( )。
- ( )是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。
- 儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。
- 水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深，茶黄素就容易自动氧化而损失，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
- 若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要( )。
- “居士”是属于佛教的称谓。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。
- 茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。
- 大茶采用( )制成，是闽红三大工夫茶的上品。
- 乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。