茶艺师
茶艺师（中级）最新试题
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- 六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。
- “龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。
- 茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。
- 与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。
- 茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从( )的角度去考虑，还要方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。
- 软水中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
- 冲泡白毫银针时，茶芽中碧波中晃动，如迎风漫舞，又像是要冲出水面去迎接阳光，这种趣景恰似“池塘生春草”。
- 冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。
- 下列不影响顾客服务的是( )。
- 用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。