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茶艺师（中级）最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
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桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
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茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。
“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、( )、金黄等类。
下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。
桃江擂茶是以( )和( )为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。
( )不是罐罐茶的配料。
下列茶树中，植株主干明显的是( )茶树。
将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。
( )堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。
由于帝王的嗜茶，使得清代形成了更为精美绝伦的( )茶道。
乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。
