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四级营养师最新试题
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是( )。
单选题
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合成1L乳汁，需要母体多摄入( )kcal能量。
单选题
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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有( )。
单选题
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孕期日增加蛋白质的推荐值为( )g。
单选题
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下列属于维生素B。缺乏表现的有( )。
单选题
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下列食物中维生素E含量丰富的是( )。
单选题
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具有激素性质的维生素为( )。
单选题
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长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为( )。
单选题
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下列食物含锌丰富的有( )。
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体内( )缺乏或过高时均可导致心律失常。
单选题
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钙过量对机体的不利影响有( )。
单选题
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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EP A、DHA的必需脂肪酸为( )。
单选题
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。
单选题
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下列属于条件必需氨基酸的有( )。
单选题
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。
单选题
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食物热效应是以( )的热效应为最高。
单选题
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除了基础代谢外，( )是人体能量消耗的主要因素。
单选题
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膳食营养素参考摄入量( DRIs)不包括( )。
单选题
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老年人的基础代谢与中年人相比降低了( )。
单选题
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幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁。
单选题
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动植物中毒不包括（ ）。
保健食品
某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日...
下列关于平衡膳食宝塔的说法，正确的是（ ）。
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。
根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（ ）。
《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响有（ ）。
易化扩散
蛋白质的互补作用
