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四级营养师最新试题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )。
单选题
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胃分泌的内因子不足时,则( )的吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
单选题
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公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的( )进行要求。
单选题
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下列关于职业道德的说法中,正确的是( )。
单选题
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生理盲点测定可以用于评价( )的营养状况。
单选题
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巨幼红细胞性贫血是由于体内( )的含量不足引起的。
单选题
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( )是调节体内钙平衡的重要因子。
单选题
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口腔生殖综合症是由于缺乏( )而引起的。
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血浆中维生素C含量( )时,可判断为该营养素缺乏。
单选题
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膳食调查中“标准人”的规定是( )。
单选题
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使用记账法调查家庭膳食营养时( )。
单选题
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一名50~59岁的男子标准人系数为1.29,则该男子属于( )。
单选题
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膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是( )。
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常见的社区营养问题有( )。
单选题
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在贫困农村地区,可以充分利用( )来解决儿童的蛋白质营养问题。
单选题
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不适合学龄前儿童摄取的膳食是( )。
单选题
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维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集( )h内的尿做测定。
单选题
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人体体格测量中最重要的指标为( )。
单选题
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在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是( )。
单选题
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维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是( )。
单选题
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健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述,其中字母A代表( )。
食品安全评价的急性毒性试验包括( )。
调查表编制的基本原则包括( )。
下列关于24h回顾法的叙述,错误的是( )。
饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品,建议每天摄入量不超过30g。( )
GI高的食物在胃肠内停留时间短,释放快,血糖浓度波动小。( )
某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。 上臂围测量时软尺起始端下缘压在( )连线中点。
食品营养强化剂