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四级营养师最新试题

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。
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答案解析
胃分泌的内因子不足时，则（　　）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。
单选题营养师四级营养师

答案解析
公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（　　）进行要求。
单选题营养师四级营养师

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下列关于职业道德的说法中，正确的是（　　）。
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生理盲点测定可以用于评价（　　）的营养状况。
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巨幼红细胞性贫血是由于体内（　　）的含量不足引起的。
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（　　）是调节体内钙平衡的重要因子。
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口腔生殖综合症是由于缺乏（　　）而引起的。
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血浆中维生素C含量（　　）时，可判断为该营养素缺乏。
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膳食调查中“标准人”的规定是（　　）。
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使用记账法调查家庭膳食营养时（　　）。
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一名50～59岁的男子标准人系数为1.29，则该男子属于（　　）。
单选题营养师四级营养师

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膳食调查中“标准人”折合系数1的规定是（　　）。
单选题营养师四级营养师

答案解析
常见的社区营养问题有（　　）。
单选题营养师四级营养师

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在贫困农村地区，可以充分利用（　　）来解决儿童的蛋白质营养问题。
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不适合学龄前儿童摄取的膳食是（　　）。
单选题营养师四级营养师

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维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（　　）h内的尿做测定。
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人体体格测量中最重要的指标为（　　）。
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在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（　　）。
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维生素D缺乏病主要发生的地区和人群分别是（　　）。
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热门试题

社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（　　）
可促进锌吸收的有（　　）。
大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（　　）。
内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。（　　）
粪便不容易分解破坏。（　　）
下列指标不是比的有（　　）。
下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（　　）。
下列食物脂肪高的食物是（　　）。
目前比较常见的保健食晶主要涉及的功能包括（　　）。
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